Fresh Cream Flower ベーシックコース

オリジナルの生クリームのフラワーケーキベーシックコースです。

とてもマイルドで、生クリームを超えたクリームだと自負しています。生クリームの特性を残したくちどけ滑らかな

クリームです。ゼラチン、チョコレート、チーズを使用しておりません。

ぼそぼそせず、細い口金でもきちんと絞れる生クリームのフラワーケーキです。

生クリームが主成分でヘルシーな副材料を使用します。

土台には米粉100%

のジェノワーズを使用します。このジェノワーズは冷蔵庫に入れてもしっとりした食感です。

レッスンでは米粉のジェノワーズの焼き方からの組み立て、ナッペの仕方、レトロデコレーションに、生クリームのドリップで、たらりんの作り方、お菓子の基礎を含めしっかりとお教えしています。

おいしいケーキを食べることを重視したフラワーケーキです。

■対面レッスン代：２日間で62000円（内ディプロマ、テキスト代15000円含む）2022年４月より改訂

夏の間のレッスンは募集しておりません。（募集開始時期は温度によります）

■動画レッスンコース（個別zooｍフォローが無期限でついていましたが、一旦年内でzoomフォローは終了になります。今後は写真添削のみとなります）：４５０００円（内ディプロマ、テキスト代15000円含む）

■規約：ご自身のレッスンに取り入れられる場合、対面レッスンのみ、同価格でレッスンしていただけますがディプロマ代を納付していただき、当サロン指定のテキストを郵送しますのでそれを使用してください。孫レッスン、ひ孫レッスン・・・とレッスンしていただけます。すべての生徒様の情報をご登録させていただきます。ディプロマ代納付後、テキスト発送、レッスンという流れになります。ワンデーレッスンはいかなるものも不可になります。動画作成等は不可となります。ご受講後の生徒様はいつでも無料で写真添削いたします。
このレッスンで習われたケーキを作って販売される場合に、SNS、ホームページ等でご紹介いただく際に、当サロンのオリジナルレシピであることを明記していただき、タグ付けしていただくことをご了承していただいております。

■お申込み、お問い合わせはお問い合わせフォームから