韓国式のバタークリームをご存じですか?つやつやで透明感のある本物のお花のような質感のクリームを用いてお花を絞るフラワーケーキです。

この韓国バタークリームはとても不思議な作り方をし、くちどけ滑らかで、ミルク感あふれる本当においしいバたークリームです。硬さもしっかりあるのでお花も絞りやすいのです。ぜひみなさんにもおいしいバタークリームのお味を知っていただきたいです。

<当コースの特徴>
・動画撮影が可能です。
・写真付きの詳しいテキスト付
・天然色素、ウィルトンカラージェルとお選びいただけます。
・好きな色を作り出せる色づくりの理論を学べます。(講師はカラー理論資格保有)
・修了後、ワンデーレッスン、資格取得コースなどの開講が可能です。
・土台のケーキは講師準備のバタークリームにピッタリなジェノワーズの4段レイヤーケーキや常温でもしっとりふわふわなカップケーキをご用意しています。

コースでは基本バラ、5枚の花、ミニマム、ミニローズ、スカビオサ、カーネーション、椿、ラナンキュラス、アジサイ、デルフィニウム、菊、シャクヤクを中心に学びます。

■コース代:72000円

■時間10時~15時
(遠方よりお越しの場合、全2回で学ぶことも可能です。その際は10時〜18時までとなります。)

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