湿式米粉で作るふわふわのソルギをもちもちの餡クラフトで包み込むケーキです。このもちもちの生地もまた本当においしいのです。この生地にドレープを利かせ、包み込むのは本当に楽しい作業です。日本にないケーキの形ですね。中には見えないですが、ダブルのレースソルギを作って餡クラフトでお包みしています。もちろん普通のプレーンソルギやダミーケーキに変更可能です。レースソルギをご希望の場合には日本で購入できないレース用の型をご購入いただけます。趣味のレッスンになっております。ご自身のレッスンにご利用される場合にはライセンス料を頂戴いたします。（孫レッスンは不可になります）
規約、レッスンポリシーは以下のレッスンポリシーからご覧ください。
■レッスン代 16000円
■所要時間 4時間程度
■ライセンス料 10000円
■お道具代 3500円
＜こちらでセット販売している道具＞
・せいろ用シリコンネット（何度でも洗って使えるすぐれもの、あまり売ってません）
・お花の型抜き（大中小ミニの4個セット 他にもいろいろ使えます）
・蝶の型抜き （大中の２個セット 他の用途にも使えます）
・クラフトガン （めちゃ便利、なかなか売ってません）
・リボン部分の抜き型 （業者に頼んで作ってもらってます）
・ダブルレース用の花型のアクリル型 （業者に頼んで日本で作っています）
ポジャギケーキ・ダブルレースソルギ動画レッスン
人気の対面レッスンを完全動画化いたしました。
こちらもレッスン代、ライセンス代は対面レッスンと同じです。
お道具は郵送いたします。（別途送料）